Agrivale

Ingredientes:

Massa

4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
5 colheres (de sopa) de margarina sem sal
1 xícara (de chá) de açúcar
2 ovos

Recheio

500 ml ou 2 e ½ xícaras (de chá) de leite integral
3 colheres (de sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 gemas
Uvas sem caroço

Preparo:

Massa: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa. Então, com o auxílio de um rolo, abra a massa com uma espessura bem fina, acomode-a em forminhas redondas (6 cm de diâmetro) e fure-a com um garfo. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média (180º C) por cerca de 20 minutos.

Recheio: Leve ao fogo médio o leite, o leite condensado e as gemas, misturando até ficar homogêneo. Então, acrescente o amido dissolvido em um pouco de leite e mexa sempre até engrossar. Deixe cozinhar por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem: Coloque o recheio sobre a massa assada e cubra com as uvas cortadas ao meio. Leve as tortinhas à geladeira até a hora de servir.