Ingredientes:
1kg de uva
1 e ½l de água
Açúcar ou adoçante a gosto
Preparo:
Em uma panela coloque a uva e a água.
Deixe ferver em fogo baixo 20min.
Vire o conteúdo da panela em uma peneira.
Esprema bem com uma colher.
Descarte a uva amassada.
Adoce o suco.
Deixe esfriar.
Coloque o suco adoçado em forminhas para picolé.
Leve ao congelador.
Sirva gelado.
Ingredientes:
Para a massa:
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
½ xícara (chá) de manteiga
Para o recheio:
½ litro de leite
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite
2 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) essência de baunilha
Para a geleia:
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de uvas Mimo Cotton Candy ou Mimo Green Dreams
1 xícara (chá) açúcar
Demais ingredientes:
2 xícaras (chá) de uvas Mimo Cotton Candy ou Mimo Green Dreams (cortadas ao meio e sem sementes)
Preparo:
Massa:
Em uma tigela, misture bem o biscoito triturado com a manteiga. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e deixe na geladeira.
Recheio:
Misture bem em uma panela o leite, o leite condensado, o creme de leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que engrosse. Espere esfriar e bata na batedeira por aproximadamente 3 minutos. Deixe no refrigerador por 30 minutos antes de rechear a torta.
Geleia:
Bata no liquidificador a água e a uva. Coe e coloque em uma panela. Acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até que obtenha uma geleia. Deixe esfriar.
Montagem:
Recheie a torta, cubra-o com as uvas e, por fim, coloque a geleia. Deixe no refrigerador por uma hora.
Ingredientes:
1 cacho de uvas da variedade Green Dreams Mimo
Palitos de churrasco
1 barra de chocolate meio amargo
Preparo:
Para começar, derreta a barra em banho-maria
Logo depois, desprenda as bagas de uva do cacho e coloque nos espetinhos
Com o auxílio de um prato, vá cobrindo as uvas com o chocolate
Leve à geladeira por 30 minutos e bom apetite!
Ingredientes:
Massa
4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
5 colheres (de sopa) de margarina sem sal
1 xícara (de chá) de açúcar
2 ovos
Recheio
500 ml ou 2 e ½ xícaras (de chá) de leite integral
3 colheres (de sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 gemas
Uvas sem caroço
Preparo:
Massa: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa. Então, com o auxílio de um rolo, abra a massa com uma espessura bem fina, acomode-a em forminhas redondas (6 cm de diâmetro) e fure-a com um garfo. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média (180º C) por cerca de 20 minutos.
Recheio: Leve ao fogo médio o leite, o leite condensado e as gemas, misturando até ficar homogêneo. Então, acrescente o amido dissolvido em um pouco de leite e mexa sempre até engrossar. Deixe cozinhar por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem: Coloque o recheio sobre a massa assada e cubra com as uvas cortadas ao meio. Leve as tortinhas à geladeira até a hora de servir.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
6 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 litro de leite
2 gemas
Uvas Mimo para decorar
Preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. No liquidificador, coloque o restante dos ingredientes.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos. Despeje em refratários individuais.
Leve para gelar por no mínimo 3 horas. Decore com uvas Mimo.
Retire e sirva.
Ingredientes:
2 embalagens de Biscoito Maizena 100 g de castanha-do-pará
1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
Raspas de chocolate a gosto
Creme de Chocolate:
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de rum
Para decorar:
Uvas itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio
Preparo:
– Prepare a massa. Leve ao processador o biscoito maizena, a castanha-do-pará e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.
– Prepare o creme de chocolate. Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
– Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum. Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco.
– Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira por 3 horas.
– Retire a torta da geladeira, desinforme, decore por cima com as uvas itália e rubi, as raspas de chocolate e sirva a seguir.